月別アーカイブ: 2017年6月

6月26日〜30日のランチメニュー

〈スープ〉

⚫︎クラムとお野菜の冷製スープ

 

〈オードブル〉

⚫︎A:サーモンとアボカドのタルタル

⚫︎B:ブロッコリーのムース コンソメジュレ

 

〈メイン〉

⚫︎A:鶏の白ワイン煮込み

⚫︎B:赤魚のポワレ 夏野菜のマリネ  レモンとオイルのソース

⚫︎C:くちどけ加藤ポークのロースト サラダ仕立て(プラス800円)

 

お待ちしております。

 

6月19日〜23日のランチメニュー

〈スープ〉

⚫︎ブロッコリーの冷製スープ

 

〈オードブル〉

⚫︎A:びんちょうマグロのタルタル

⚫︎B:カリフラワーのムース コンソメジュレ

 

〈メイン〉

⚫︎A:鶏の低温調理 赤ワインソース

⚫︎B:白身魚の香草パン粉焼き

⚫︎C:くちどけ加藤ポークのロースト サラダ仕立て(プラス800円)

宜しくお願い致します。

 

6月12日〜16日のランチメニュー

〈スープ〉

⚫︎じゃがいもとごぼうのスープ

 

〈オードブル〉

⚫︎A:マグロのタルタル

⚫︎B:とうもろこしのムース コンソメジュレ

 

〈メイン〉

⚫︎A:鶏のシュプレーム  きのこのデュクセル

⚫︎B:ハタのポワレ トリュフの香りのブイヨン

⚫︎C:くちどけ加藤ポークのロースト サラダ仕立て(プラス800円)

 

 

大きなハンバーグのロコモコ丼

明日のランチから始めます♪

 

 

宜しくお願いします。

6月5日〜9日のランチメニュー

〈スープ〉

⚫︎とうもろこしの冷製スープ

 

〈オードブル〉

⚫︎A:びんちょうマグロのたたき風

⚫︎B:カリフラワーのムース コンソメジュレと小海老

 

〈メイン〉

⚫︎A:鶏むね肉の白ワイン蒸し サラダ仕立て

⚫︎B:鰆のポワレ バンブランソース

⚫︎C:くちどけ加藤ポークのロースト サラダ仕立て(プラス800円)

 

お待ちしております。